說起台灣夜市，那可是我每次回台灣必去的地方，不管白天多累，晚上鑽進夜市裡，聞到各種香味，整個人都活過來了。台灣夜市不只是吃東西的地方，它更像是一個大型的社交場合，從學生到老人家，大家都在這裡找樂子。你還記得第一次走進夜市那種眼花撩亂的感覺嗎？攤位擠得滿滿的，燈光閃閃，老闆的吆喝聲混著食物香氣，那種熱鬧勁兒，別的地方還真找不到。

台灣夜市的歷史其實蠻久的，早期是農民在晚上擺攤賣東西，慢慢演變成現在這樣。每個夜市都有自己的特色，有的以小吃聞名，有的則是玩遊戲為主。我個人最愛的是那種老字號攤位，老闆一做就是幾十年，手藝沒話說。不過有些夜市這幾年變得商業化，東西貴了點，味道也沒以前純，這點讓我有點失望。

台灣夜市的美食寶庫

台灣夜市的美食多到數不完，從北到南，每個地方都有招牌菜。我先說說我最常吃的幾樣：臭豆腐絕對是首選，外酥內嫩，配上泡菜，那種臭味香氣真的很上頭。但有些人受不了那味道，我第一次帶朋友去，他差點吐出來，哈哈。蚵仔煎也是必點，蚵仔新鮮，醬料甜甜鹹鹹的，很開胃。

珍珠奶茶就不用多說了，台灣的發明，夜市裡一杯才台幣50塊左右，便宜又好喝。不過我發現有些攤位用的奶精粉太多，喝多了會膩，建議找用鮮奶的店家。還有大腸包小腸、鹽酥雞、地瓜球這些，都是經典款。你有沒有試過在夜市裡從頭吃到尾？我上次在士林夜市試過，結果撐到走不動路。

夜市美食排行榜

下面這個表格是我個人整理的必吃清單，參考了網路評價和我自己的經驗。價格都是大概範圍，實際要看攤位。

除了這些，台灣夜市還有很多隱藏版美食，比如一些創意小吃，像起司馬鈴薯、冰淇淋捲餅。我上次在逢甲夜市吃到一個榴槤口味的蛋餅，味道很衝擊，但喜歡的人會愛死。

必訪台灣夜市推薦

台灣夜市分佈全台，北部、中部、南部各有特色。我先從北部說起，台北的士林夜市是觀光客最愛，地方大，東西多，但人擠人的時候真的很煩。地址在台北市士林區基河路，捷運劍潭站出來走五分鐘就到。營業時間通常是下午5點到凌晨12點，周末會開更晚。

饒河夜市我也常去，在松山區，捷運松山站附近。這裡的胡椒餅很有名，一個55塊，皮薄餡多，我每次去都排隊。不過假日人太多，建議平日晚上去。中部的逢甲夜市在台中，號稱全台最大，學生多，東西便宜。地址是台中市西屯區逢甲路，公車很多班。營業時間從傍晚到凌晨1點，周末更熱鬧。

南部的话，高雄的六合夜市是老字號，在六合二路上，捷運美麗島站旁。這裡的海鮮小吃不錯，但價格稍高。我記得有一次點了一盤烤魷魚，要價100塊，有點小貴。花園夜市在台南，每周只開四天（四、六、日、一），地點在台南市北區海安路，開車的話停車位難找，最好騎機車。

夜市分區比較

如果你時間有限，可以參考這個列表，快速找到適合的台灣夜市：

• 北部：士林夜市（觀光首選）、饒河夜市（小吃集中）、寧夏夜市（傳統味濃）
• 中部：逢甲夜市（創新小吃多）、一中夜市（年輕化）、中華路夜市（老牌）
• 南部：六合夜市（海鮮特色）、花園夜市（規模大）、瑞豐夜市（在地人愛）

我個人偏愛中部的夜市，東西便宜又多元，但北部的交通方便，適合第一次來台灣的人。你有沒有特別喜歡哪個夜市？我覺得每個台灣夜市都有自己的靈魂，多去幾次才能體會。

台灣夜市實用資訊

逛台灣夜市，有些小細節要注意。營業時間大多從下午5點開始，到凌晨12點左右，但有些夜市像花園夜市只開特定日子，去之前最好查一下。交通方面，都市區的夜市搭捷運或公車最方便，鄉下的可能得開車。價格的話，一般小吃攤消費一人大概200-500台幣就能吃很飽。

支付方式現金為主，雖然有些攤位開始收行動支付，但還是帶點零錢保險。衛生問題嘛，台灣夜市整體還行，但攤位擁擠，垃圾桶有時不好找，自己帶個袋子裝垃圾比較好。我上次在一個夜市看到地上都是竹籤，感覺有點亂。

常見問答

Q: 台灣夜市通常幾點開始營業？
A: 大部分從傍晚5點左右開始，到晚上11點或12點，但熱門夜市周末會開到凌晨1點。

Q: 逛台灣夜市建議怎麼規劃路線？
A: 可以先從入口處繞一圈，看看想吃什麼，避免重複走。人多的時候，挑非假日去比較舒服。

Q: 台灣夜市有素食選擇嗎？
A: 有喔，很多夜市都有素食攤，像臭豆腐、地瓜球通常可以選，但最好先問老闆。

這些問題都是我常被朋友問到的，希望能幫到你。台灣夜市真的是個寶藏，每次去都有新發現。

最後，別忘了台灣夜市不只是吃，還有很多遊戲攤，像射氣球、撈金魚，我小時候常玩，現在帶小孩去，他們也愛。總之，台灣夜市是體驗台灣文化的好地方，下次來台灣，一定要安排一晚去逛逛。