說起台灣的夜市文化，板橋裕民街夜市絕對是個不能錯過的地方。我記得第一次去的時候，完全是衝著朋友推薦的蚵仔煎去的，結果一整條街逛下來，才發現這裡根本是美食天堂啊！不過老實說，人多的時候真的擠到不行，但為了那些小吃，我覺得值得啦。

板橋裕民街夜市位於新北市板橋區，具體地址是板橋區裕民街一帶，營業時間通常是下午五點到晚上十二點左右，但有些攤位會更早或更晚，建議傍晚去最熱鬧。這裡不像士林夜市那樣觀光化，反而多了一種在地生活的親切感，很多攤位都是開了幾十年的老店，味道特別地道。

夜市簡介與歷史背景

板橋裕民街夜市其實是板橋早期發展的商圈之一，最早是從菜市場演變過來的。我問過當地一位老攤主，他說這裡大概有三十多年歷史了，最初只是幾家小吃攤，後來因為附近住宅區多，慢慢聚集了更多商家。現在整個夜市範圍從裕民街延伸到周邊巷弄，長度大概有五百公尺左右，走完一圈得花上一個多小時，如果邊吃邊逛，可能更久。

為什麼板橋裕民街夜市這麼受歡迎？我覺得主要是因為它夠「接地氣」。這裡沒有太多花俏的裝潢，就是簡單的攤位和燈光，但食物種類超級豐富，從傳統台灣小吃到創意料理都有。而且價格相對實惠，像一份鹽酥雞大概五十元台幣，比起觀光夜市便宜不少。

必吃美食排行榜：從經典到創新

來到板橋裕民街夜市，不吃東西簡直白來了！我整理了一份個人推薦的清單，這些都是我去過好幾次後的心得。當然，口味這種事很主觀，我覺得好吃的你可能覺得普通，所以僅供參考啦。

小吃類TOP 5

這些攤位大部分都在夜市中段，比較好找。阿婆蚵仔煎我特別推薦，他們家的蚵仔給得很大方，醬料是特調的，帶點甜辣味。不過有一次我去得太晚，蚵仔賣完了，只好改吃別的，所以建議早點去。

飲料類推薦

夜市怎麼能少了飲料？板橋裕民街夜市的飲料攤也很多，我最愛的是「珍奶大叔」的珍珠奶茶，茶味濃郁，珍珠煮得剛好，一杯45元。另外還有古早味紅茶、檸檬愛玉等等，解渴又便宜。

除了這些，夜市裡也有不少創新小吃，比如起司馬鈴薯、韓式炸雞等等，適合喜歡嘗鮮的人。整體來說，板橋裕民街夜市的美食水準很高，幾乎不會踩雷。

交通指南：如何輕鬆抵達板橋裕民街夜市

第一次去板橋裕民街夜市的人可能會問：怎麼去最方便？我通常建議搭捷運，因為開車的話停車位很難找。夜市最近的捷運站是板南線的板橋站，從2號出口出來，走路大概十分鐘就到了。也可以搭公車，有多條路線會經過裕民街口，比如99、234號公車。

如果你從台北車站過來，搭捷運板南線到板橋站只要十五分鐘左右，挺快的。開車的話，夜市周邊有幾個收費停車場，但假日經常滿位，我曾經繞了二十分鐘才找到車位，所以真的不推薦開車。

營業時間與最佳造訪時機

板橋裕民街夜市的營業時間一般是週一到週日的下午五點到晚上十二點，但有些攤位會提早或延後。比如早餐類的攤位可能早上就開了，而宵夜攤則會開到凌晨一點。我個人最喜歡傍晚六點左右去，那時候攤位都擺得差不多了，人潮還沒完全湧入，可以悠閒地逛。

假日人真的超多，尤其是週五和週六晚上，幾乎是寸步難行。如果你不喜歡擁擠，平日晚上會是更好的選擇。另外，雨天有些攤位可能不開，所以去之前最好看看天氣預報。

常見問答：解決你的所有疑問

Q: 板橋裕民街夜市適合帶小孩去嗎？
A: 還算適合，夜市地面平坦，推嬰兒車沒問題，但人多的時候要小心走散。有些攤位有提供兒童餐點，比如小份的鹽酥雞。

Q: 夜市有素食選擇嗎？
A: 有哦！像臭豆腐、地瓜球這些本來就是素的，還有一些攤位專門賣素食滷味或炒麵，不用擔心餓肚子。

Q: 可以刷卡嗎？
A: 大部分攤位只收現金，我建議帶個五百到一千元台幣比較保險。只有少數幾家飲料店有支援電子支付。

Q: 板橋裕民街夜市和周邊景點怎麼搭配玩？
A: 夜市離板橋車站不遠，可以順便去附近的林家花園或板橋435藝文特區逛逛，白天看古蹟，晚上吃夜市，一日遊剛好。

總之，板橋裕民街夜市是個充滿活力的地方，無論你是美食愛好者還是只是想體驗台灣夜市文化，這裡都值得一訪。我每次去都有新發現，比如上個月才試了一家新開的章魚燒，味道意外地好。希望這篇分享對你有幫助，下次去板橋裕民街夜市時，不妨照著我的推薦試試看！