說起台南夜市，大家可能先想到花園夜市或大東夜市，但如果你問我，佳里夜市才是真正藏著驚喜的地方。我記得第一次去佳里夜市，是因為台南朋友強力推薦，他說這裡沒有觀光客的喧囂，多了點在地人的生活感。結果一去就愛上，現在幾乎每月都會跑去解饞。佳里夜市的位置在台南市佳里區，具體來說是光華街和延平路這一帶，每周只開三天（星期二、五、六），晚上六點左右開始熱鬧，到十一點慢慢收攤。如果你開車來，周邊有幾個付費停車場，但老實說，假日一位難求，我常停在佳里體育公園附近再走路過去，雖然有點遠，但總比繞半小時找不到車位好。

為什麼我這麼推佳里夜市？因為這裡的小吃價格親民，味道卻不馬虎。像是我最愛的「阿婆烤玉米」，一支才50元，刷上特製醬料烤到微焦，香氣逼人。不過有一次我買到比較老的玉米，咬得有點辛苦，所以建議挑的時候可以請阿婆挑嫩一點的。另外，佳里夜市的環境不算特別乾淨，下雨天後地面會有點濕滑，帶小孩的話要小心點。但整體來說，這裡的氛圍很接地氣，攤販老闆都很熱情，會跟你閒聊幾句，不像有些夜市只顧著做生意。

佳里夜市必吃美食排行榜

來佳里夜市，不吃對東西就白來了。我根據自己吃過的經驗，整理了一個必吃清單，從主食到甜點都有。這些都是在地人常排隊的攤位，但口味見仁見智，我的推薦僅供參考。

主食類推薦

首先是大腸包小腸，佳里夜市的「陳記香腸」攤位是我吃過數一數二好吃的。他們的大腸烤得外皮酥脆，裡面包著蒜味香腸，一份60元，搭配醃黃瓜超解膩。我朋友說有點油，但我覺得剛好。另外，牛排攤也是熱門選擇，像「夜市牛排」一份才120元，附鐵板麵和蛋，肉質雖然不是頂級，但以夜市來說CP值很高。

小吃點心類

小吃部分，臭豆腐絕對要試。佳里夜市的臭豆腐攤有好幾家，我偏愛「老牌臭豆腐」，一份50元，炸得外酥內軟，配上泡菜很對味。不過他們的辣椒蠻辣的，第一次點建議小辣就好。還有蚵仔煎，這裡的蚵仔給得大方，一份60元，蚵仔新鮮沒有腥味，粉漿也不會太厚。

除了這些，佳里夜市也有不少創新小吃，比如起司馬鈴薯球或彩虹棉花糖，但老實說，我覺得這些比較普通，不如把胃留給傳統美食。

佳里夜市營業時間與最佳到訪時機

佳里夜市的營業時間是每周二、五、六的晚上六點到十一點左右，但攤販陸續收攤的時間可能提早，建議最晚十點前到。我個人最推薦星期六去，因為攤位最齊全，但人潮也最多。如果你討厭排隊，可以試試星期二，人少很多，但有些攤位可能休息。天氣好的時候去最舒服，下雨天部分攤位會收起來，影響體驗。

另外，佳里夜市在不同季節會有小變化，比如夏天多了冰品攤，冬天則有熱湯類。我上次冬天去，喝到一家「藥燉排骨」，一碗80元，湯頭濃郁，身體都暖起來了。不過他們的座位不多，常常要站著吃，這點有點不方便。

交通方式與停車資訊

佳里夜市的位置在台南市佳里區光華街附近，開車的話從國道一號下麻豆交流道，接176縣道往佳里方向，約20分鐘車程。大眾運輸可以搭台鐵到善化站，轉乘公車（橘幹線）到佳里站，走路十分鐘就到。但公車班次不多，晚上回程要留意時間。

停車是個頭痛問題。佳里夜市周邊有幾個付費停車場，比如佳里區公所對面的停車場，一小時30元，但很快就滿了。我通常停遠一點的佳里體育公園，免費停車，再散步過去當運動。騎機車的話，路邊有格位，但違停抓很嚴，最好乖乖停好。

佳里夜市常見問題解答

個人經驗分享與小貼士

最後分享我的小秘訣：每次去佳里夜市，我都先繞一圈再決定吃什麼，因為攤位太多，容易衝動消費。還有，記得帶環保餐具，有些攤位提供免洗餐具，但減塑更好。佳里夜市的廁所不多，主要靠流動廁所，衛生條件普通，建議先在別處解決。

總的來說，佳里夜市是台南的寶藏夜市，雖然規模不如花園夜市，但多了份親切感。如果你來台南，別只去觀光夜市，佳里夜市值得你花一個晚上探索。不過，期望別太高，這裡就是個在地夜市，不是五星級景點，但美食絕對讓你回味。