說起高雄夜市，很多人第一個想到的是六合夜市或瑞豐夜市，但如果你問高雄本地人，他們可能會偷偷告訴你：內惟夜市才是真正的寶藏。我第一次去內惟夜市的時候，完全是誤打誤撞，那天本來要去別的地方，結果朋友臨時改主意，說帶我去個「遊客少、東西又好吃」的夜市，就是內惟夜市。一到現場，我就被那種濃濃的在地氛圍吸引住了，沒有擁擠的觀光客，只有滿滿的熱鬧和香氣。

內惟夜市位於高雄市鼓山區，具體地址是高雄市鼓山區內惟路一帶，通常週二和週五晚上營業，從傍晚五點左右開始，到晚上十一點左右結束。這裡的攤販很多都是老字號，一做就是二三十年，那種人情味和堅持，是大型觀光夜市比不上的。不過我得說，內惟夜市的環境沒有六合夜市那麼整潔，地面有時會有點油膩，如果你很在意衛生，可能得稍微忍耐一下，但為了美食，我覺得值得。

內惟夜市美食全攻略：從經典到隱藏版，吃貨必看清單

內惟夜市的美食多到讓人選擇困難，我每次去都恨不得多帶幾個胃。這裡的小吃價格親民，大多在50元到100元之間，非常適合預算有限的遊客。下面我整理了一個必吃排行榜， based on 我個人的多次體驗，當然口味這種東西很主觀，我覺得好吃的，你可能覺得普通，但至少可以當個參考。

先說說我最愛的幾樣：首推是「內惟臭豆腐」，外酥內嫩，搭配酸甜的泡菜，一口咬下去簡直是天堂。不過有一次我買到的炸得太老了，有點硬，所以品質偶爾會不穩定，建議挑人多的攤位買，比較新鮮。另外，「內惟肉圓」也是經典，用蒸的方式，皮Q餡多，淋上特製醬料，一份才40元，CP值超高。

下面用表格列出內惟夜市的人氣小吃，方便你快速瀏覽：

除了這些，內惟夜市還有一些隱藏版美食，比如「炸蛋蔥油餅」，餅皮酥脆，裡面包著半熟蛋，咬下去蛋液流出來，超級滿足。但要注意，這攤經常要排隊，我上次等了快二十分鐘，如果你時間緊，可能得斟酌一下。

為什麼內惟夜市的小吃這麼受歡迎？我問過幾個攤主，他們說很多食材都是當天準備，不像有些夜市是中央廚房配送，所以味道更地道。不過缺點是，部分攤位只收現金，記得帶夠零錢，免得像我第一次去那樣，看到想吃的卻沒錢買。

內惟夜市交通指南：怎麼去最方便？開車還是搭捷運？

內惟夜市的位置不算市中心，但交通還算便利。如果你開車，可以導航到高雄市鼓山區內惟路，附近有付費停車場，不過夜市期間車位很搶手，我建議早點去，或者停遠一點走過去。有一次我開車繞了半小時才找到車位，差點放棄。

搭大眾運輸的話，最方便是坐高雄捷運紅線到「生態園區站」，出站後轉乘公車，比如紅28路，在「內惟市場站」下車，走路五分鐘就到。或者，你也可以從捷運站騎YouBike，大約十分鐘車程，挺方便的。但晚上騎車要小心，路燈有時不太亮。

如果你是遊客，從高雄火車站過來，可以搭公車如205路，直接到內惟夜市附近。整體來說，內惟夜市的交通不算複雜，但比起六合夜市，可能需要多轉一趟車。

營業時間與最佳到訪時機：避開人潮的小秘訣

內惟夜市通常是週二和週五營業，下午五點開始擺攤，到晚上十一點左右收攤。不過有些攤位會早一點或晚一點，建議最好六點到九點之間去，這時候攤位全開，人潮也還沒到高峰。我曾經週五晚上八點去，人擠到走路都困難，但週二就相對輕鬆。

什麼時候去內惟夜市最好？我覺得避開雨天和連假，因為攤位可能會減少。另外，內惟夜市在農曆過年期間會有特別活動，那時候更熱鬧，但人也更多，如果你不喜歡擁擠，就挑平常日去。

常見問題解答：關於內惟夜市，你可能想知道的細節

內惟夜市有什麼特別規定嗎？基本上沒有，但記得垃圾要丟垃圾桶，保持環境整潔。另外，寵物能不能帶？我看到有人帶小狗，但最好用牽繩，避免打擾到其他遊客。

內惟夜市適合帶小孩去嗎？我覺得還行，攤位之間空間不算太窄，但人多的時候要看好孩子。那裡沒有專門的兒童遊樂區，所以如果小孩對小吃沒興趣，可能會覺得無聊。

內惟夜市和周邊景點怎麼搭配？它可以和附近的內惟埤文化園區或壽山動物園一起玩，白天逛景點，晚上來夜市吃東西，完美的一天。

最後，內惟夜市是不是越來越商業化了？老實說，有一點，但比起其他觀光夜市，它還是保留了很多在地味。我個人希望它能一直這樣下去，別變得太觀光化。

總之，內惟夜市是個值得一訪的地方，下次來高雄，別忘了把它排進行程。如果你有更多問題，歡迎在下面留言，我會盡量回答。