說到台灣的夜市文化，埔心夜市可能不是最出名的那個，但絕對是值得一探的寶藏地。我第一次去埔心夜市的時候，純粹是因為朋友推薦，說那裡有家臭豆腐超級讚，結果一去就愛上了。埔心夜市位於桃園楊梅，規模不算太大，但該有的都有，而且遊客相對少一些，逛起來更舒服。

你可能會問，埔心夜市有什麼特別的？我覺得是那種在地的氛圍，不像觀光夜市那麼商業化，價格也實在。不過，也不是完美無缺，有些攤位確實普通了點，我會在後面提到。

埔心夜市的基本資訊：地址、營業時間與特色

埔心夜市的位置在桃園市楊梅區埔心街一帶，具體來說，是沿著埔心路和周圍小巷展開的。如果你用導航，直接搜「埔心夜市」就能找到，它離楊梅火車站不遠，步行大概15分鐘吧。

營業時間方面，埔心夜市通常是從下午五點開始，到晚上十一點左右結束，每週七天都有開，但週一和週二可能部分攤位會休息，建議避開這兩天，以免白跑一趟。我記得有次週一晚上去，發現人超少，攤位也只開了一半，有點小失望。

埔心夜市的特色是什麼？我覺得是它的多元性，從傳統小吃像蚵仔煎、大腸包小肠，到創意甜品都有。而且，這裡的環境比一些大型夜市乾淨，走道也寬敞，帶小孩來不用太擔心。

埔心夜市的歷史與背景

埔心夜市其實已經有幾十年歷史了，最早是當地居民傍晚聚集的地方，後來慢慢發展成現在的樣子。它不像士林夜市那樣國際化，但正因如此，保留了更多本土味道。如果你喜歡體驗真實的台灣生活，埔心夜市是個好選擇。

如何到達埔心夜市？交通方式全解析

埔心夜市的交通還算方便，無論是開車還是搭大眾運輸都可以。下面這個表格整理了主要方式，你可以根據自己的需求選。

我自己通常開車去，因為住得不遠，但停車真的是個問題。有一次週六晚上，我繞了快20分鐘才找到車位，所以如果你開車，最好下午五點前就到。

埔心夜市周邊也有YouBike站點，騎腳踏車也是不錯的選擇，尤其天氣好的時候。

埔心夜市必吃美食排行榜

來埔心夜市，當然是為了吃！這裡的小吃種類多，我整理了一個必吃清單， based on 我個人的經驗和在地朋友的推薦。不過，口味這種事很主觀，我覺得好吃的，你可能不一定愛，所以僅供參考啦。

首先，埔心夜市最有名的可能是那家「阿婆臭豆腐」，外酥內嫩，配上泡菜超絕。但老實說，我覺得它有點鹹，每次吃完都要喝很多水。

下面是埔心夜市美食排行榜前五名：

• 第一名：阿婆臭豆腐 – 一份50元，口感酥脆，但建議搭配飲料。
• 第二名：林家蚵仔煎 – 蚵仔新鮮，醬料獨特，價格60元。
• 第三名：大腸包小肠 – 多家攤位都有，我推薦「夜市入口那家」，米腸和香腸的組合超搭。
• 第四名：珍珠奶茶 – 這裡的珍奶茶味濃，珍珠Q彈，一杯40元起。
• 第五名：創意雞排 – 有起司口味和辣味，雞肉多汁，但油膩感稍重。

除了這些，埔心夜市還有一些甜品攤，像芒果冰和豆花，夏天吃很消暑。不過，我個人覺得甜品部分普通，沒有特別驚豔。

埔心夜市的美食價格大多落在50-100元之間，算是平價，學生族也負擔得起。但要注意，有些攤位只收現金，記得帶夠錢。

個人美食經驗分享

我每次去埔心夜市，必買的就是蚵仔煎和一杯珍奶。有一次帶國外朋友來，他對臭豆腐超好奇，但試了一口就皺眉，說味道太衝了。哈哈，這可能就是文化差異吧。

埔心夜市的環境整體不錯，但有些攤位衛生條件普通，我建議選人多的攤位買，比較有保障。

埔心夜市的周邊景點與停車資訊

埔心夜市本身不大，逛完大概一兩個小時就夠了，如果你時間多，可以搭配周邊景點。附近有楊梅觀光茶園，開車十分鐘就能到，適合白天先去走走，晚上再來夜市。

停車方面，埔心夜市旁有幾個停車場：

• 埔心公有停車場：位置最多，但週末常滿，每小時30元。
• 路邊停車格：免費但數量少，晚上六點後很難搶。
• 私人停車場：價格稍高，每小時50元，但比較好停。

我建議如果開車，最好下午五點前到，不然就得有心理準備找車位。有一次我晚上七點去，停車場全滿，最後停到一公里外，走回來累死了。

埔心夜市周邊也有便利商店和超市，如果需要買水或零食很方便。

常見問題解答

這裡整理了一些關於埔心夜市的常見問題，希望幫到你。

埔心夜市整體來說是個不錯的去處，尤其如果你厭倦了人擠人的觀光夜市。但它也有缺點，比如週一攤位少，停車麻煩。不過，美食部分絕對值得一試。

最後，埔心夜市讓我印象最深的是那種親切感，攤販老闆都很熱情，有次我買東西忘了帶錢，老闆還說下次再給就好。這種小事，讓埔心夜市不只是吃東西的地方，更是充滿人情味的角落。

如果你計畫來埔心夜市，建議傍晚時分到，可以避開人潮，慢慢逛。希望這篇指南對你有幫助！