說到淡水，很多人第一個想到的是淡水老街或漁人碼頭，但對我來說，淡水英專夜市才是真正隱藏版的寶藏。這個夜市不像士林夜市那麼觀光化，反而多了一股濃濃的在地味。我第一次去淡水英專夜市是跟著淡水朋友去的，他神秘兮兮地說要帶我去吃「只有內行人才知道的好料」。結果一試成主顧，現在每次去淡水，我一定會繞過去逛逛。

淡水英專夜市就位於淡水區英專路上，緊鄰淡水捷運站，走路大概五到十分鐘就能到。它不像大型夜市那樣佔地廣闊，而是一條細長的街道，兩旁擠滿了攤販和店家。這裡的氛圍很特別，白天是普通的商業街，但一到傍晚，攤販就紛紛出動，瞬間變成熱鬧的夜市。這種轉變蠻有趣的，你可以在同一天看到街道的兩種面貌。

為什麼淡水英專夜市這麼受歡迎？我覺得主要是因為它結合了學生和在地人的生活氣息。附近有淡江大學，所以很多學生會來這裡解決晚餐或宵夜，價格相對親民，味道卻一點都不馬虎。不過，這裡的攤位流動性有點高，我去年愛吃的一家滷味攤今年就不見了，讓人有點小失落。但這也是夜市的魅力吧，總是有新驚喜。

淡水英專夜市的美食地圖：必吃清單大公開

如果你問我淡水英專夜市有什麼非吃不可的東西，我會說這裡的小吃種類多到讓人選擇困難。從傳統台灣小吃到創意料理都有，而且很多攤位都是經營多年的老字號。我習慣從夜市頭走到夜市尾，先掃視一圈再決定要吃什麼，不然很容易因為太餓而亂買一通。

淡水英專夜市的美食中，我最推薦的是那些充滿淡水特色的攤位。例如，因為淡水靠海，這裡的海鮮小吃特別新鮮。炸花枝丸和烤魷魚是基本款，但有些攤位會加入獨門醬料，讓味道更有層次。不過，也不是每攤都完美，我有一次買到炸得過乾的甜不辣，口感有點硬，但大部分時候水準都很穩定。

下面這個表格是我個人整理的必吃排行榜， based on 我多次去的經驗。這些攤位通常排隊人潮較多，但等待是值得的。表格裡包括了攤位名稱、推薦菜色和大概價格，讓你可以快速規劃預算。

除了表格裡的，淡水英專夜市還有一些隱藏版美食，像是車輪餅和雞排。車輪餅的餡料選擇多，從紅豆到奶油都有，我偏愛芋頭口味，每次去都會買一個邊走邊吃。雞排的話，這裡的尺寸比連鎖店大，醃料也比較不甜，更合我的胃口。但要注意，有些攤位的衛生條件普通，我建議觀察一下再買，尤其是夏天。

淡水英專夜市的食物價格整體來說很學生友善，大部分小吃都在100元以內就能搞定。如果你預算有限，可以從50元左右的攤位開始嘗試。我個人覺得，這裡的性價比超高，花少少錢就能吃得很滿足。

淡水英專夜市的飲料選擇：解膩必備

吃多了油炸食物，總需要點飲料來平衡一下。淡水英專夜市有很多手搖飲攤，從經典的珍珠奶茶到創意茶飲都有。我特別喜歡一家叫「茶の魔手」的攤位，他們的青茶喝起來很清爽，不會太甜。另外，這裡也有現榨果汁攤，適合想健康一點的人。但老實說，我還是偏愛奶茶，畢竟來夜市就是要放縱一下。

飲料價格大多在30到60元之間，跟台北市區比起來便宜不少。我常點的是珍珠奶茶加椰果，這樣一杯才50元，可以喝很久。如果你不喜歡太甜，記得點半糖或微糖，因為台灣飲料通常偏甜。

淡水英專夜市的交通指南：怎麼去最方便

淡水英專夜市的位置超方便，無論你是開車、搭捷運還是坐公車都很容易到達。地址是新北市淡水區英專路，它就在淡水捷運站附近。從捷運站出口走出來，往英專路方向步行約5到10分鐘就到了。沿途會有指標，但第一次去的人可能會有點迷路，我建議用手機地圖導航，比較不會走錯。

如果你是開車來，淡水英專夜市周邊有幾個停車場，像是淡水捷運站停車場或附近的路邊停車格。但老實說，停車位在晚上很難找，尤其假日經常一位難求。我曾經繞了20分鐘才找到車位，所以建議搭大眾運輸工具比較省事。停車費大概每小時30到50元，不算太貴，但累積下來也是一筆開銷。

公車部分，很多路線會經過淡水捷運站，例如紅26、836等，下車後走路就能到。對於住台北市的人來說，搭捷運淡水信義線到終點站淡水站，再步行過去是最輕鬆的方式。捷運班次很密集，大概5到10分鐘就有一班，不用擔心等太久。

從淡水捷運站走到淡水英專夜市的那段路，其實蠻有趣的。你會經過一些小店和街頭藝人，可以順便逛逛。但晚上人多的時候，走路要小心，別光顧著看手機。我喜歡傍晚去，天氣涼爽，人潮還沒完全湧入，逛起來更舒服。

淡水英專夜市的營業時間與最佳訪問時機

淡水英專夜市的營業時間一般是從下午5點開始，到晚上11點左右，但有些攤位會開到更晚，尤其是週末。我建議避開週五和週六晚上，因為那時候人最多，擠到走路都困難。有一次我週六去，排隊買鹽酥雞等了快半小時，差點餓昏。

最佳訪問時間是平日的晚上7點前，人潮還沒那麼擁擠，攤位也全開了。如果你喜歡熱鬧，週末去也不錯，但要有心理準備，有些熱門攤位可能要排隊。另外，雨天影響不大，因為大部分攤位有遮雨棚，但人會少一點，逛起來更輕鬆。

淡水英專夜市全年無休，但遇到颱風或特殊節日可能會調整。我曾經在春節期間去，發現有些攤位休息，所以建議出發前查一下最新資訊。整體來說，這裡的彈性很大，不用太擔心白跑一趟。

淡水英專夜市的常見問題解答

個人體驗與實用建議

去了淡水英專夜市這麼多次，我最大的心得是：別貪心，一次吃不了那麼多。我習慣先繞一圈，把想吃的記下來，再決定順序。這樣可以避免買太多吃不完，浪費食物。另外，這裡的攤位現金交易為主，我建議帶夠零錢，雖然有些開始接受電子支付，但現金還是最保險。

淡水英專夜市的環境整體乾淨，但畢竟是露天夜市，難免有油煙味。我建議穿輕鬆的衣服和鞋子，方便走路。如果你對噪音敏感，可能會覺得有點吵，但這就是夜市的活力所在。

最後，淡水英專夜市不只是吃東西的地方，它還反映了淡水的生活文化。我每次去都會跟攤主聊幾句，他們都很熱情，會推薦當季特色。這種人情味，是大型觀光夜市比不上的。總之，如果你來淡水，別錯過這個在地人才懂的寶藏夜市。

淡水英專夜市就是這樣一個充滿驚喜的地方，無論你是第一次來還是老顧客，都能找到樂趣。下次來淡水，不妨把它排進行程，親自體驗看看。