說到台灣的夜市，北埔廟口夜市絕對是一個不能錯過的地方。位於新竹縣北埔鄉的這個夜市，雖然規模不像台北士林夜市那麼大，但卻充滿了濃濃的在地特色。我第一次去北埔廟口夜市是因為朋友推薦，說那裡的小吃很有古早味，結果一試成主顧，現在幾乎每個月都會去報到。

北埔廟口夜市就圍繞著當地的廟宇發展起來，晚上燈光亮起，攤販聚集，人聲鼎沸，那種熱鬧的氛圍真的很吸引人。這裡的小吃很多都是傳承好幾代的老味道，價格也親民，非常適合家庭或朋友一起來逛。

北埔廟口夜市的基本資訊

北埔廟口夜市的位置在新竹縣北埔鄉的市中心，具體地址是北埔鄉北埔街一帶，緊鄰著當地的廟宇。夜市通常是從下午五點左右開始擺攤，一直到晚上十一點左右結束，週末人潮會更多一些。

我個人覺得，北埔廟口夜市最棒的一點是它的交通很方便。如果你開車來，夜市周邊有幾個停車場，不過假日時車位比較難找，建議早點到。坐公車的話，可以從新竹火車站搭班車到北埔站，走路五分鐘就能到。

夜市的歷史與特色

北埔廟口夜市已經有幾十年的歷史了，最早是因為廟會活動而聚集起來的攤販，後來慢慢形成固定的夜市。這裡的攤販很多都是本地人經營，賣的小吃也保留了很多傳統做法，像是客家粄條、炸物等等，都很有特色。

有一次我跟攤販老闆聊天，他說他們家從爺爺那輩就在這裡賣臭豆腐，配方都沒變過。這種傳承感讓北埔廟口夜市不只是吃東西的地方，更像是一個活的文化博物館。

北埔廟口夜市必吃美食排行榜

來北埔廟口夜市，當然最重要的是吃！我整理了幾樣我個人超推薦的小吃，這些都是每次來必買的。不過口味這種事很主觀，我覺得好吃的，你可能覺得普通，所以僅供參考啦。

首先，第一名絕對是臭豆腐。北埔廟口夜市的臭豆腐外酥內嫩，搭配酸甜的泡菜，真的是一絕。我記得有一次帶不敢吃臭豆腐的朋友來，他試了一口就愛上了，現在還常吵著要來買。

除了這些，北埔廟口夜市還有一些隱藏版美食，像是烤香腸、糖葫蘆等等，都值得試試。我個人覺得他們的客家粄條也很棒，湯頭是用大骨熬的，喝起來很甘甜。

不過有個小缺點，就是有些攤位排隊人潮很多，尤其是週末晚上，可能要等個十幾二十分鐘。如果你不喜歡排隊，建議平日來，人少很多。

怎麼去北埔廟口夜市？交通指南一次看

北埔廟口夜市的交通其實很方便，不管你從哪裡來，都有辦法到達。我通常從新竹市區出發，開車大概半小時就能到。以下是幾種常見的交通方式：

我第一次去北埔廟口夜市是坐公車，因為怕停車麻煩。結果發現公車班次很穩定，而且下車後走一下就到，蠻輕鬆的。不過晚上回程要注意末班車時間，最後一班通常是晚上十點半左右。

如果你從外縣市來，建議可以先到新竹住一晚，第二天再來逛夜市，這樣比較不會趕時間。

北埔廟口夜市的營業時間與最佳遊玩時機

北埔廟口夜市的營業時間是每週二、四、五、六、日的晚上，一般是從下午五點開始，到晚上十一點左右結束。週一和週三休息，不過有時候連假會調整，去之前最好查一下最新資訊。

我個人最喜歡週五晚上去，人潮比週末少一點，但又比平日熱鬧。夏天的時候，夜市會開到比較晚，但冬天可能十點多就開始收攤了，所以要抓準時間。

最佳遊玩時間是晚上六點到八點，這時攤販都開齊了，人潮還沒到最高峰。如果你怕擠，可以避開週六晚上，那次我週六去，人多到差點走不動，買個小吃都要排很久。

天氣影響與貼心小建議

北埔廟口夜市是露天的，所以下雨天可能會影響營業。我有一次遇到下雨，有些攤販沒開，蠻掃興的。建議去之前看一下天氣預報，如果下雨就改天吧。

另外，夜市地面有時候會有點油滑，穿止滑的鞋子比較安全。帶小孩的話，要牽好，因為人多的時候容易走散。

我的北埔廟口夜市真實體驗分享

讓我分享一次難忘的經歷。去年冬天，我跟家人一起去北埔廟口夜市，那天天氣有點冷，我們買了熱騰騰的客家粄條和臭豆腐，坐在廟前的階梯上吃。雖然有點簡陋，但那種溫暖的感覺真的很棒。

我特別喜歡那裡的人情味。有一次我買珍珠奶茶時，老闆看我帶小孩，還多送了一根吸管。這種小細節讓北埔廟口夜市不只是個觀光點，更有種社區的親切感。

不過也不是每次都很完美。有一次我買炸雞排，可能因為人太多，炸得有點過頭，吃起來有點乾。但整體來說，北埔廟口夜市的水準還是很穩定的。

北埔廟口夜市常見問答

這裡整理了一些大家常問的問題，希望對你有幫助。

這些問題都是我實際被問過或自己遇到的，如果你還有其他疑問，歡迎在下面留言，我會盡量回答。

總之，北埔廟口夜市是一個充滿魅力的地方，無論你是吃貨還是想體驗在地文化，這裡都值得一遊。下次來新竹，別忘了把它排進行程裡！