馬德里美食有哪些必嘗經典？本文精選馬德里美食推薦清單，從人氣馬德里美食餐廳、馬德里美食小吃到馬德里美食甜點與飲品全攻略！包含百年老店燉菜、炸鱿鱼三明治，以及吉事果配巧克力的甜蜜組合，帶你吃遍馬德里最道地的美味。

一、馬德里美食推薦

1. 馬德里美食推薦：西班牙海鮮飯（Paella）

推薦原因：作為西班牙的國菜，海鮮飯在馬德里被賦予了獨特的風味。米粒吸滿了海鮮的鮮甜，搭配藏紅花調製的金黃色澤，是馬德里美食推薦中不可錯過的經典。
美食介紹：傳統的海鮮飯以蝦、蛤蜊、魷魚等海鮮為主料，加入番茄、洋蔥等蔬菜，最後淋上檸檬汁提味。馬德里的海鮮飯更注重火候掌握，米粒外層微焦，內裡卻保持柔軟。
地址：Restaurante Botín（Calle de los Cuchilleros, 17）
營業時間：每日13:00-16:00，20:00-23:30
費用：人均約30-40歐元
交通指南：地鐵1號線至Sol站，步行5分鐘
小貼士：提前預約，尤其是晚餐時段，避免排隊。

2. 馬德里美食推薦：馬德里燉肉（Cocido Madrileño）

推薦原因：這道菜是馬德里冬季的暖心之選，融合了豬肉、雞肉、蔬菜等多種食材，燉煮數小時後，湯汁濃郁，肉質軟嫩。
美食介紹：Cocido Madrileño的獨特之處在於分三道上桌：第一道是清湯，第二道是蔬菜，第三道是肉類。每道菜都保留了食材的原汁原味。 地址：Lhardy（Carrera de San Jerónimo, 8）
營業時間：每日13:00-16:00，20:00-23:30
費用：人均約25-35歐元
交通指南：地鐵1號線至Sol站，步行3分鐘
小貼士：建議搭配一杯紅酒，更能帶出湯汁的層次感。

3. 馬德里美食推薦：西班牙火腿（Jamón Ibérico）

推薦原因：伊比利亞火腿是西班牙的國寶級美食，馬德里是品嚐頂級火腿的最佳地之一。火腿肉質細膩，帶有淡淡的橡果香。
美食介紹：伊比利亞火腿分為兩種：Bellota（橡果飼養）和Cebo（穀物飼養）。Bellota火腿風味更濃郁，價格也更高。
地址：Museo del Jamón（Plaza Mayor, 12）
營業時間：每日10:00-24:00
費用：火腿拼盤約15-25歐元
交通指南：地鐵1號線至Sol站，步行2分鐘
小貼士：可以要求店員現切火腿，品嚐最新鮮的口感。

4. 馬德里美食推薦：馬德里炸豬排（Chuletón de Vaca）

推薦原因：這道菜是馬德里美食推薦中的硬菜，厚實的豬排經過油炸後，外皮酥脆，內裡多汁，搭配薯條或沙拉，是肉食愛好者的福音。
美食介紹：Chuletón de Vaca通常選用本地養殖的牛肉，肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，煎至五分熟時口感最佳。
地址：Casa Lucio（Cava Baja, 35）
營業時間：每日13:00-16:00，20:00-23:30
費用：人均約40-50歐元
交通指南：地鐵5號線至La Latina站，步行3分鐘
小貼士：建議搭配一杯西班牙白葡萄酒，解膩又提味。

5. 馬德里美食推薦：西班牙蛋餅（Tortilla Española）

推薦原因：這道家常菜在馬德里被賦予了更多的創意，有的餐廳會加入洋蔥、青椒等配料，讓蛋餅的口感更豐富。
美食介紹：Tortilla Española以雞蛋、馬鈴薯為主料，煎至兩面金黃，口感鬆軟，是馬德里美食推薦中的必試小吃。
地址：Bar La Bola（Calle de la Bola, 5）
營業時間：每日13:00-16:00，20:00-23:30
費用：人均約10-15歐元
交通指南：地鐵1號線至Callao站，步行5分鐘
小貼士：可以搭配一杯苦艾酒，感受西班牙的傳統飲食文化。

二、馬德里美食餐廳

1. 馬德里美食餐廳：DiverXO

餐廳介紹：DiverXO是馬德里唯一的米其林三星餐廳，主廚David Muñoz以創意料理聞名，菜餚融合了亞洲和西班牙的風味，色彩繽紛，造型獨特。
餐廳地址：Calle de Padre Damián, 23
必吃菜品：Molecular Tapas（分子料理Tapas）、Duck Confit（油封鴨腿）
營業時間：週二至週六19:30-23:30
費用：人均約200-300歐元
交通指南：地鐵10號線至Gregorio Marañón站，步行5分鐘
小貼士：需提前數月預約，著裝要求正式。

2. 馬德里美食餐廳：Sobrino de Botín

餐廳介紹：這家餐廳成立於1725年，是世界上最古老的餐廳之一，以燒烤聞名。海明威曾是這裡的常客，餐廳內還保留著他簽名的牆壁。
餐廳地址：Calle de los Cuchilleros, 17
必吃菜品：Cochinillo Asado（烤乳豬）、Cordero Asado（烤羊肉）
營業時間：每日13:00-16:00，20:00-23:30
費用：人均約40-60歐元
交通指南：地鐵1號線至Sol站，步行5分鐘
小貼士：建議點一盤烤乳豬，搭配紅酒，感受傳統風味。

3. 馬德里美食餐廳：Casa Alberto

餐廳介紹：這是一家歷史悠久的Tapas餐廳，成立於1827年，以傳統西班牙菜餚和Tapas聞名。餐廳內的裝潢保留了19世紀的風格，氣氛濃厚。 餐廳地址：Calle de las Huertas, 18
必吃菜品：Gambas al Ajillo（蒜香蝦）、Callos a la Madrileña（馬德里風味牛肚）
營業時間：每日13:00-16:00，20:00-23:30
費用：人均約20-30歐元
交通指南：地鐵1號線至Antón Martín站，步行3分鐘
小貼士：可以坐在吧台，邊吃Tapas邊觀看廚師現場製作。

4. 馬德里美食餐廳：La Terraza del Casino

餐廳介紹：這家米其林二星餐廳位於馬德里賭場的頂樓，擁有驚人的城市全景。主廚Paco Roncero以現代西班牙料理聞名，菜餚注重視覺和味覺的雙重享受。
餐廳地址：Calle de Alcalá, 15
必吃菜品：Oyster with Caviar（魚子醬生蠔）、Iberian Pork with Truffle（伊比利亞豬肉配松露）
營業時間：週二至週六13:30-15:30，20:30-22:30
費用：人均約150-200歐元
交通指南：地鐵2號線至Banco de España站，步行2分鐘
小貼士：建議提前預約靠窗座位，欣賞馬德里的夜景。

5. 馬德里美食餐廳：El Corral de la Morería

餐廳介紹：這是一家融合了弗拉明戈表演和美食的餐廳，成立於1956年，是馬德里最著名的弗拉明戈餐廳之一。菜餚以傳統西班牙菜為主，搭配現場表演，氣氛熱烈。
餐廳地址：Calle de la Morería, 17
必吃菜品：Paella Valenciana（瓦倫西亞海鮮飯）、Solomillo al Whisky（威士忌牛排）
營業時間：每日20:00-23:30
費用：人均約60-80歐元（含表演）
交通指南：地鐵5號線至Ópera站，步行5分鐘
小貼士：建議提前預約，確保有好的觀賞位置。

三、馬德里美食小吃

1. 馬德里美食小吃：巧克力蘸油條

介紹：這是西班牙最經典的早餐小吃，油條外酥內軟，蘸上濃稠的熱巧克力，甜而不膩，是馬德里美食小吃中的必試。
地址：Chocolatería San Ginés（Pasadizo de San Ginés, 5）
費用：約5-8歐元
交通指南：地鐵1號線至Sol站，步行5分鐘
小貼士：建議早上去，避免排隊。

2. 馬德里美食小吃：魷魚圈三明治

介紹：這道小吃以炸魷魚圈為主料，夾在法棍麵包中，淋上檸檬汁，口感酥脆，是馬德里美食小吃中的街頭美食。
地址：El Brillante（Plaza del Emperador Carlos V, 8）
費用：約4-6歐元
交通指南：地鐵6號線至Atocha Renfe站，步行2分鐘
小貼士：可以搭配一杯啤酒，解膩又提味。

3. 馬德里美食小吃：甜甜圈

介紹：這是馬德里特有的甜甜圈，有兩種口味：Tentempié（原味）和Lenguas de Sogra（糖霜味）。口感鬆軟，甜度適中。
地址：Pastelería Mallorca（Calle de Mallorca, 22）
費用：約1-2歐元/個
交通指南：地鐵4號線至Alonso Martínez站，步行3分鐘
小貼士：建議買一盒帶走，作為伴手禮。

4. 馬德里美食小吃：辣味薯條

介紹：這道小吃以炸薯條為主料，淋上特製的辣味番茄醬和蒜香醬，口感酥脆，味道濃郁，是馬德里美食小吃中的經典。
地址：Taberna La Bola（Calle de la Bola, 5）
費用：約3-5歐元
交通指南：地鐵1號線至Callao站，步行5分鐘
小貼士：可以搭配一杯苦艾酒，感受西班牙的傳統飲食文化。

5. 馬德里美食小吃：俄式沙拉

介紹：這道沙拉以馬鈴薯、豌豆、胡蘿蔔和蛋黃醬為主料，口感清爽，是馬德里美食小吃中的健康之選。
地址：Mercado de San Miguel（Plaza de San Miguel, 1）
費用：約4-6歐元
交通指南：地鐵1號線至Sol站，步行3分鐘
小貼士：建議在市集內品嚐，搭配一杯西班牙白葡萄酒。

四、馬德里甜點與飲品

1.馬德里甜點與飲品：聖地亞哥蛋糕

介紹：這是一款以杏仁粉為主料的蛋糕，表面印有聖地亞哥十字架，口感濕潤，杏仁味濃郁，是馬德里甜點與飲品中的經典。
地址：La Mallorquina（Plaza Mayor, 27）
費用：約3-5歐元/片
交通指南：地鐵1號線至Sol站，步行2分鐘
小貼士：可以搭配一杯咖啡，作為下午茶。

2. 馬德里甜點與飲品：杏仁露

介紹：這是一款以杏仁為主料的冷飲，口感清甜，帶有淡淡的杏仁香，是馬德里甜點與飲品中的夏日消暑佳品。
地址：Horchatería El Siglo（Calle de Arenal, 19）
費用：約2-3歐元/杯 交通指南：地鐵1號線至Sol站，步行3分鐘
小貼士：可以搭配一塊Fartons（杏仁露專用麵包），口感更佳。

3. 馬德里甜點與飲品：蛋奶布丁

介紹：這是一款以雞蛋、牛奶和焦糖為主料的甜點，口感滑嫩，甜度適中，是馬德里甜點與飲品中的家庭常備甜點。
地址：Casa Mira（Calle Mayor, 84）
費用：約3-4歐元/份
交通指南：地鐵5號線至La Latina站，步行5分鐘
小貼士：可以搭配一杯紅茶，解膩又提味。

4. 馬德里甜點與飲品：桑格利亞酒

介紹：這是一款以紅酒為基底的果酒，加入橙片、蘋果片、肉桂等香料，口感濃郁，帶有淡淡的果香，是馬德里甜點與飲品中的必試飲品。
地址：La Venencia（Calle de Echegaray, 7）
費用：約5-7歐元/杯
交通指南：地鐵1號線至Sol站，步行4分鐘
小貼士：建議在傍晚時分品嚐，感受西班牙的夜生活。

5. 馬德里甜點與飲品：杏仁糖

介紹：這是一款以杏仁和蜂蜜為主料的糖果，口感酥脆，甜度適中，是馬德里甜點與飲品中的節日特產。
地址：Casa Hernanz（Calle de Toledo, 18）
費用：約5-10歐元/盒
交通指南：地鐵5號線至La Latina站，步行3分鐘
小貼士：可以買一盒帶走，作為伴手禮。

Q&A：馬德里美食小知識

1. 到馬德里絕不能錯過的三道傳統美食是什麼？

1. Cocido Madrileño（馬德里燉肉）：冬季暖心之選，湯汁濃郁，肉質軟嫩。
2. Chuletón de Vaca（馬德里炸豬排）：厚實的豬排經過油炸後，外皮酥脆，內裡多汁。
3. Tortilla Española（西班牙蛋餅）：家常菜，口感鬆軟，是馬德里美食推薦中的必試小吃。

2. 太陽門廣場周邊有哪些隱藏版Tapas小店？

1. Casa Labra（Calle de Tetuán, 12）：以炸魷魚圈和蒜香蝦聞名。
2. Taberna Bascoa（Calle del Arenal, 14）：提供傳統西班牙Tapas，氣氛濃厚。
3. La Latina（Calle de Cava Baja, 30）：以創意料理Tapas聞名，裝潢現代。
4. El Rincón de Javier（Calle de la Montera, 27）：提供地道的馬德里Tapas，價格實惠。
5. La Taberna del Alabardero（Calle de Zorrilla, 6）：以高級Tapas聞名，適合特殊場合。