說到苗栗的夜市，頭份建國夜市絕對是榜上有名的熱門去處。我每次去頭份，總會找時間晃去建國夜市逛逛，那種熱鬧的氛圍和香噴噴的小吃，真的讓人很難抗拒。不過，第一次去的人可能會有點迷茫，夜市那麼大，該從哪裡開始吃？營業時間到底是星期幾？這篇文章就來幫大家整理一下頭份建國夜市的實用資訊，順便分享我自己的經驗談。

頭份建國夜市的位置在苗栗縣頭份市建國路二段一帶，通常是在建國路和東民路交叉口附近擺攤。這裡的攤位很多，從傳統小吃到手搖飲料、遊戲攤位都有，算是頭份地區規模數一數二的夜市。我記得有一次週六晚上去，人潮多到差點走不動，但那種擠來擠去的感覺反而有種台灣夜市特有的親切感。

頭份建國夜市的基本資訊：營業時間、地址與交通方式

如果你打算去頭份建國夜市，首先得搞清楚它什麼時候開。根據我的經驗，頭份建國夜市通常是每週三和週六晚上營業，下午五點左右攤販就會開始擺設，一直開到晚上十一點左右。不過，有時候天氣不好或特殊節日可能會調整，建議出發前可以先上網查一下當天的狀況。

地址部分，頭份建國夜市就位於苗栗縣頭份市建國路二段（近東民路口），這附近算是頭份的鬧區，所以交通還算方便。如果你是開車去，夜市周邊有一些路邊停車格，但老實說，週三和週六晚上通常一位難求，我常常得繞好幾圈才找到車位。不然的話，可以停到稍遠一點的付費停車場，再走路過去。

搭大眾運輸的話，從頭份火車站走過來大約要15-20分鐘，說遠不遠，但如果你已經餓到不行，可能會覺得這段路特別漫長。也可以搭苗栗客運的公車，在建國路附近下車，走個五分鐘就到了。我自己偏好騎機車去，機動性高，停車也相對容易。

頭份建國夜市美食排行榜：必吃小吃與隱藏版好料

來夜市當然是要吃東西啊！頭份建國夜市的美食攤位超級多，我第一次去的時候眼花繚亂，根本不知道該從哪攤下手。經過多次實戰經驗，我整理了一份個人推薦的清單，給大家參考參考。

小吃類必吃清單

頭份建國夜市的小吃攤位五花八門，從鹹食到甜點都有。我個人最愛的是那攤「阿婆臭豆腐」，外酥內嫩，配上泡菜真的絕配。不過有一次我去買，覺得他們家的辣椒有點太辣，不吃辣的人可能要小心。

另外，有一家賣蚵仔煎的攤位也很受歡迎，蚵仔給得不算少，煎得邊邊有點脆脆的，醬料也不會太甜。但老實說，我覺得這家的蚵仔煎價格有點小貴，一份要70元，比起其他夜市貴了一點點。

還有一攤是賣烤肉串的，肉質醃得很入味，烤得也不會太乾。我特別喜歡他們的雞肉串，一串35元，算是合理價位。不過週六晚上去的話，常常要排隊等個十幾分鐘，要有心理準備。

飲料與甜點類

吃完鹹的，總要來點甜的解膩。頭份建國夜市的飲料攤位很多，我常買的是那家「珍奶大叔」，他們的珍珠煮得恰到好處，不會太軟也不會硬，茶味也夠。一杯珍奶大概50元，跟連鎖店價錢差不多。

甜點部分，有一攤賣杏仁茶的我很喜歡，冬天喝一杯熱熱的杏仁茶，整個人都暖起來了。但夏天去的話，他們也有賣冰的綠豆湯，清涼解渴。不過杏仁茶的味道不是每個人都愛，我朋友就說他受不了那個味道。

還有一攤是賣雞蛋糕的，造型很可愛，有動物形狀的，小朋友特別喜歡。我吃過一次，覺得口感偏乾，沒有很驚豔，但如果你喜歡傳統雞蛋糕，還是可以試試看。

頭份建國夜市的遊樂攤位與周邊活動

除了吃東西，頭份建國夜市也有不少遊戲攤位，像是套圈圈、射氣球、撈金魚之類的。這些攤位蠻適合帶小朋友去玩，或者情侶約會增加趣味性。我玩過幾次套圈圈，老實說技術很差，從來沒套中過大獎，只能拿些小安慰獎。

夜市裡偶爾也會有一些特別的活動，比如節慶時會有表演團體來唱歌或跳舞。我上次中秋節去的時候，就看到有樂團在現場演唱，氣氛很不錯。不過這種活動不是每天都有，得碰運氣。

頭份建國夜市周邊也有一些商店，比如賣衣服、飾品的小攤，吃完東西可以順便逛逛。但我覺得這些攤位的品質參差不齊，有些東西看起來像大陸貨，價格也不見得便宜，所以很少買。

頭份建國夜市常見問答（Q&A）

個人經驗分享與小提醒

去了頭份建國夜市這麼多次，我最大的心得是：不要太貪心，一次想吃完所有攤位。夜市美食雖然誘人，但吃太多反而會消化不良。我建議可以先繞一圈，看看哪些攤位排隊人潮多，通常那些都是在地人推薦的。

另外，頭份建國夜市的衛生條件算是中等，有些攤位的環境比較簡陋，如果你對衛生很要求，可能得挑看起來乾淨的攤位。我自己的習慣是帶濕紙巾，吃完東西可以擦手。

最後，如果你是想避開人潮，建議可以週三去，人比週六少一些。但週六的攤位通常更齊全，各有優缺點。頭份建國夜市整體來說是個好玩又好逛的地方，下次你去頭份，不妨親自體驗看看。

頭份建國夜市不僅是吃東西的地方，更是體驗當地生活的好去處。從夜市的小細節，你能感受到頭份人的熱情與活力。希望這篇攻略對你有幫助，讓你的頭份建國夜市之旅更順利！