說到台灣夜市，大家可能先想到士林或饒河，但八德夜市其實是個低調的好去處。位於桃園市八德區，這個夜市規模不算最大，卻充滿在地風情。我第一次去八德夜市是跟本地朋友一起，那天晚上我們從街頭吃到街尾，差點撐到走不動。

八德夜市的位置在廣福路20巷附近，週邊是住宅區，所以氣氛比較悠閒，不像觀光夜市那麼商業化。如果你厭倦了人擠人的大夜市，八德夜市或許能給你驚喜。

為什麼要來八德夜市？

八德夜市最大的優點是食物選擇多，價格實惠。我個人覺得這裡的小吃比一些知名夜市更地道，因為顧客多是本地人，攤販要維持口碑。

不過，八德夜市也有缺點：停車位很少，假日一位難求。我上次開車去，繞了半小時才找到車位，差點放棄。建議大家搭公車或騎機車。

八德夜市的營業時間通常是週二到週日晚上6點到11點，週一休息。但假日有時會延長到午夜，最好出發前查一下。

八德夜市的历史背景

八德夜市起源於幾十年前，當時只是路邊的小攤販聚集，後來逐漸成形。據老一輩說，最早是賣農產品和簡單小吃，現在則發展成多元化的夜市。

我問過一個賣臭豆腐的老闆，他說在八德夜市擺攤超過20年，見證了這裡的變化。八德夜市沒有華麗的裝潢，卻有濃濃的人情味。

美食大集合：八德夜市必吃清单

八德夜市的美食多到讓人選擇困難，我每次去都犯愁該吃哪樣。以下是我個人的排行榜， based on 多次實戰經驗。

小吃类Top 5

除了這些，八德夜市還有許多隱藏版美食，比如藥燉排骨和潤餅卷。我建議多逛幾攤，別只吃熱門的。

饮料类推荐

八德夜市的飲料攤也不少，珍珠奶茶是基本款，但我更愛這裡的檸檬愛玉，清爽解膩。價格多在40-60元，比連鎖店便宜。

你是不是也好奇八德夜市為什麼小吃這麼多？因為攤位流動性高，新舊交替快，總能發現新花樣。

交通方式全攻略

八德夜市的地址是桃園市八德區廣福路20巷。怎麼去最方便？我整理了幾種方式。

大眾運輸：從桃園火車站搭桃園客運或公車到八德區公所站，下車後步行約10-15分鐘。班次還算密集，但晚上回程要留意末班車時間。

機車：最彈性的方式，夜市附近有機車停車格，免費或收費便宜。我通常騎機車去，省時又省錢。

八德夜市的位置不算偏僻，但第一次去的人可能有點難找。我用Google地圖導航，還算準確。

營業時間與最佳參觀時間

八德夜市的營業時間是週二到週日晚上6點到11點，週一公休。但國定假日或特殊節日可能調整，最好出發前上網確認。

什麼時候去八德夜市最好？我個人偏好平日晚上7點左右，人潮還沒爆滿，攤位也全開了。假日晚上9點後人最多，擠到走路都難。

上次週六去八德夜市，8點多時人山人海，買小吃都得排隊十分鐘以上。如果你討厭擁擠，避開高峰時段。

八德夜市的環境與設施

八德夜市的環境算乾淨，攤位排列整齊，走道寬敞。但洗手間只有兩處，且常常排隊，這點有待改善。

夜市裡有座位區，不過數量不多，很多人站著吃或帶走。我習慣買完食物到旁邊公園坐著享用，比較舒服。

八德夜市的治安不錯，我晚上獨自去也沒問題。但還是建議保管好財物，畢竟人多手雜。

個人經驗分享

我去了八德夜市不下十次，每次都有新發現。記得第一次帶國外朋友來，他對臭豆腐又怕又好奇，最後愛上那味道。

八德夜市最讓我印象深刻的是攤販的熱情。有次下雨，賣蚵仔煎的老闆還多送我一碗湯，說暖暖身子。

不過，也不是每次都很完美。有一次買地瓜球，吃到沒炸透的，口感差很多。所以挑攤位時，看看排隊人潮或許是個指標。

八德夜市適合家庭嗎？我覺得可以，但帶小孩要留意人潮。我女兒很喜歡這裡的遊戲攤，像套圈圈和射氣球，每次玩到不想走。

常見問題解答

八德夜市有素食選擇嗎？

有，但選擇較少。常見的有素鹹酥雞和蔬菜卷，我吃過一攤素臭豆腐，味道不錯。建議先問攤販食材內容。

八德夜市可以刷卡嗎？

大部分攤位只收現金，少數開始用行動支付。我通常帶500-1000元現金，足夠吃遍八德夜市。

八德夜市適合下雨天去嗎？

不適合，因為是露天夜市，下雨時攤位可能減少或提早收攤。我遇過一次小雨，只好匆匆買完離開。

八德夜市附近有住宿嗎？

有，八德區有幾家旅館和民宿，步行可到夜市。但我建議住桃園市區，選擇更多，交通也方便。

八德夜市是不是比你想象中豐富？下次來桃園，別忘了把八德夜市排進行程。

總之，八德夜市是個值得探索的地方，無論你是吃貨還是想體驗在地文化。我已經計劃下個月再訪，試試新攤位。