說到台灣的夜市，輔大花園夜市絕對是很多人心中的必訪名單。我第一次去的時候，是跟朋友開車去的，結果找停車位就花了半小時，人潮多到嚇人，但一吃到那些小吃，就覺得一切都值了。輔大花園夜市在新北市新莊區中正路上，靠近輔仁大學，所以學生和在地人都愛來。這裡不只美食多，氣氛也很熱鬧，週末晚上更是擠得水泄不通。如果你還沒去過，或者想去但不知道怎麼玩，這篇文章會把你需要的資訊都整理出來。

輔大花園夜市不是每天都有開，營業時間是每週四、五、六、日的晚上，大概從下午五點到凌晨十二點左右。我建議避開週末高峰，不然光是排隊就夠你受的。夜市裡有超過兩百個攤位，從傳統小吃到創意料理都有，價格也算親民，大部分小吃都在50到100元台幣之間。

輔大花園夜市的美食排行榜

來夜市當然是為了吃，輔大花園夜市的美食多到讓人選擇困難。我個人最愛的是那家臭豆腐，外酥內嫩，搭配泡菜超對味。不過有些攤位排隊人龍很長，要有耐心。下面我列了個必吃清單，是根據我多次去的經驗和網友評價整理的。

除了這些，輔大花園夜市還有一些隱藏版小吃，比如那家賣烤玉米的，醬料是特調的，吃起來有點辣又帶甜，我很喜歡。不過有一次我去買，覺得玉米有點老，可能是當天食材問題，所以品質偶爾會不穩定。整體來說，輔大花園夜市的美食水準很高，適合喜歡嘗試各種口味的人。

為什麼輔大花園夜市的臭豆腐這麼受歡迎？

我問過攤主，他說關鍵在發酵時間和油溫控制。很多遊客專程來吃，輔大花園夜市的臭豆腐攤位通常排很長，建議早點去。搭配的泡菜是自家醃的，吃起來特別爽口。

交通指南：怎麼去輔大花園夜市最方便？

輔大花園夜市的地址是新北市新莊區中正路（靠近輔仁大學後門），交通算方便，但停車是個大問題。我自己試過幾種方式，下面分享給你。

如果你搭捷運，可以坐到中和新蘆線的輔大站，從1號出口出來，走路大約10分鐘就能到。捷運站附近有共享單車，騎過去更快。公車的話，好多路線都會經過，比如99、235、513路，在「輔仁大學」站下車就行。

開車的話，輔大花園夜市周邊有停車場，但位置有限，週末經常滿位。我上次去是週五晚上，停車場等了20分鐘才有空位。停車費大概每小時30到50元。建議搭大眾運輸，省時又省錢。

從台北車站怎麼去輔大花園夜市？

很簡單，搭捷運中和新蘆線往迴龍方向，在輔大站下車就行，全程約30分鐘。出站後跟著人潮走，不會迷路。

營業時間與最佳遊玩時機

輔大花園夜市的營業時間是每週四、五、六、日的下午五點到晚上十二點。週一至週三不開，別白跑一趟。我推薦週四或週日去，人比較少，排隊時間短。週六最擠，有一次我晚上七點到，連走路都困難。

天氣好的時候去最舒服，下雨天攤位會少一些。輔大花園夜市有部分區域有遮雨棚，但整體是露天，記得帶傘。

遊玩小貼士：怎麼玩得盡興又省錢？

第一次去輔大花園夜市，可能會被規模嚇到。我建議先繞一圈，看看有什麼想吃的，再決定從哪開始。夜市中間有休息區，可以坐下來吃東西。

• 帶現金：大部分攤位只收現金，少數支援電子支付。
• 穿舒適鞋：夜市地面不平，走久了腳會酸。
• 分享食物：每樣小吃買一份分享，可以嘗更多種類。
• 注意衛生：垃圾桶不多，隨手帶走垃圾。

輔大花園夜市的價格算合理，我通常預算500元台幣就能吃很飽。但有些熱門攤位會漲價，比如假日人多的時候。

常見問答：解決你的疑惑

有，但不多。我記得有幾攤賣素食臭豆腐或蔬菜捲，建議先問清楚醬料是否含葷。

適合，但人多要牽好孩子。夜市有遊戲攤位，小孩會喜歡，不過有些食物較辣，點餐時要留意。

可以，輔大花園夜市靠近輔仁大學，白天可以先逛校園，晚上再來夜市。新莊還有體育場或廟宇，適合一日遊。

總之，輔大花園夜市是個充滿活力的地方，美食多、氣氛好。雖然人多時有點吵，但整體體驗很棒。如果你計劃來台灣玩，這裡絕對值得排進行程。輔大花園夜市不只是一個夜市，更是在地文化的縮影。下次我去，可能會試試那些沒吃過的攤位，說不定有驚喜。