說起桃園的夜市，很多人第一個想到的可能是中壢觀光夜市，但如果你問我，桃園市八德區興仁花園夜市才是隱藏版的好去處。我第一次去的時候，還以為只是個小夜市，結果一走進去，整個被它的規模嚇到——攤位多到讓人眼花繚亂，從傳統小吃到創意料理應有盡有。不過，夜市太大也有點麻煩，要是沒做好功課，可能逛到腿軟還吃不到重點。所以這篇文章，我就來分享自己的經驗，幫你省點力氣。

桃園市八德區興仁花園夜市位於八德區長興路46號，占地超級廣，聽說有上千坪，營業時間是每週二、五、六、日的晚上六點到十二點。我記得第一次去是週六晚上，人潮多到差點走不動，但氣氛很熱鬧，適合全家大小一起來。如果你開車的話，夜市有提供停車場，不過車位有限，建議早點到，不然就得停到周邊道路了。

興仁花園夜市的基本資訊

桃園市八德區興仁花園夜市可不是那種路邊隨意擺攤的地方，它是有規劃的室內夜市，所以下雨天也不用擔心淋濕。地址在八德區長興路46號，開車的話從國道二號大湳交流道下來，大約十分鐘就能到。大眾運輸方面，可以搭桃園客運或中壢客運到「興仁花園夜市站」，下車走幾步路就到，蠻方便的。

營業時間是每週二、五、六、日的晚上六點到十二點，但有些攤位可能會提早收，所以最好八點前到，才能吃遍全場。我上次週日去，九點多就看到一些攤位開始收了，害我沒吃到想吃的臭豆腐，有點遺憾。

對了，夜市裡有廁所和休息區，整體環境算乾淨，不像有些夜市地上油膩膩的。但人多的時候，垃圾桶可能滿出來，這點希望他們能改進。

美食攤位大公開：必吃排行榜

來到桃園市八德區興仁花園夜市，不吃美食就白來了。我根據自己的胃納量和朋友推薦，整理出幾個必吃攤位。先說說我最愛的——「阿嬤的古早味蚵仔煎」，蚵仔給得大方，醬料也不會太甜，一份60元，CP值高。但有一次我買到蚵仔有點小，可能要看運氣。

另一個不能錯過的是「轟炸大魷魚」，整隻魷魚炸得酥脆，搭配特調醬料，吃起來超滿足。價格大概100元上下，份量夠兩個人分。不過，排隊人龍很長，我上次等了快20分鐘，建議一進夜市就先衝去買。

小吃類推薦

• 阿嬤的古早味蚵仔煎：蚵仔新鮮，醬料適中，價格60元。
• 轟炸大魷魚：酥脆口感，份量大，約100元。
• 臭豆腐之家：外酥內軟，泡菜酸甜，一份50元。
• 珍珠奶茶專賣店：茶味濃，珍珠Q彈，一杯40元。

除了這些，夜市還有許多創意料理，像起司馬鈴薯、巧克力香蕉等，適合喜歡嘗鮮的人。但我個人覺得有些攤位味道普通，比如某家烤香腸偏鹹，不如傳統的好吃。

甜點類精選

甜食控來桃園市八德區興仁花園夜市絕對不會失望。「芒果冰沙」攤位夏天總是大排長龍，用新鮮芒果打成，一杯60元，消暑又解膩。還有「雞蛋仔冰淇淋」，外皮脆，冰淇淋綿密，但價格稍高，要80元，偶爾吃一次還行。

我朋友超推「紅豆餅」，餡料飽滿，一個15元，但有一次我買到皮有點厚，可能當天生意太好，品質不穩。

交通指南：怎麼去最方便

桃園市八德區興仁花園夜市的交通算便利，但如果你是第一次去，可能會有點迷路。開車的話，從桃園火車站出發，走桃園區中正路接八德區介壽路，再轉長興路，約20分鐘車程。停車場費用一次50元，但車位不多，我建議避開週末尖峰時段，不然光找車位就耗掉半小時。

搭公車的話，桃園客運有幾條路線會經過，例如「桃園-大溪」線，在「興仁花園夜市站」下車。班次不算密集，最好先查好時刻表。我上次搭公車去，回程時等車等了快20分鐘，有點不耐煩。

如果你從台北來，可以搭台鐵到桃園站，再轉公車或計程車，整體時間約一小時。計程車費用在200元左右，多人分攤還算划算。

遊玩小貼士與常見問題

逛桃園市八德區興仁花園夜市，有些細節要注意。首先，夜市人多，錢包和手機最好放前面口袋，我朋友上次就不小心被摸走手機，雖然後來找回來，但嚇出一身汗。其次，攤位現金交易為主，很少能刷卡，記得帶足零錢。

常見問題部分，我整理幾個大家常問的：

另外，夜市周邊有便利商店和加油站，如果需要補給或加油都很方便。但我覺得夜市內的垃圾桶有點少，吃完東西得走一段路才能丟，這點希望能改善。

個人經驗分享：那次我差點迷路

老實說，我第一次去桃園市八德區興仁花園夜市時，根本沒做功課，結果一進去就暈頭轉向。攤位排列有點亂，我繞了好幾圈才找到想吃的。後來學乖了，先上網看地圖，規劃路線，省了不少時間。

還記得有次冬天去，天氣冷颼颼，但夜市裡熱氣騰騰，買了碗熱湯圓，坐在休息區吃，感覺特別溫暖。不過，休息區座位有限，晚到的話可能得站著吃。

總體來說，桃園市八德區興仁花園夜市是個值得一遊的地方，美食多樣，交通也算方便。但建議避開人潮高峰，才能好好享受。如果你還沒去過，找個時間去看看吧，說不定會發現自己的最愛攤位。

最後，提醒大家，夜市美食雖誘人，但別吃太多，免得胃受不了。像我上次貪吃，連嗑三攤，結果回家肚子痛，真是自作自受。