說起台灣夜市，大家可能先想到士林或饒河，但板橋裕民夜市在我心中絕對是數一數二的在地好去處。這個夜市位於新北市板橋區裕民街一帶，規模不算超大，但那股濃濃的人情味和實惠價格，讓它成為很多板橋人的晚餐首選。我第一次去板橋裕民夜市是幾年前朋友帶路，當時還想說這小夜市有什麼特別，結果一試成主顧，現在幾乎每週都會去報到。

板橋裕民夜市最大的優點就是不會像觀光夜市那樣擠到走不動，你可以慢慢逛，慢慢吃。不過，有些攤位確實人氣爆棚，排隊等個十幾分鐘是常事。如果你還沒去過，我真的建議找個晚上去走走，保證你會愛上那種悠閒的氛圍。

板橋裕民夜市美食地圖：必吃小吃排行榜

來夜市當然是為了吃，板橋裕民夜市的美食選擇多到讓人眼花撩亂。我個人偏愛那些老字號攤位，畢竟能開這麼久肯定有兩把刷子。這裡的小吃價格普遍親民，大多落在50到100元之間，適合小資族或家庭來打牙祭。

先說說我最愛的幾攤。有一家賣蚵仔煎的，攤位不大但總是大排長龍，他們的蚵仔新鮮又大顆，醬料調得剛剛好，不會太甜或太鹹。價格一份60元，我覺得很合理。不過，有一次我帶朋友去，他覺得麵粉有點厚，這可能要看個人喜好。

另外，夜市入口處的臭豆腐也是必點，外酥內軟，搭配泡菜簡直絕配。但我要坦白說，這家的臭豆腐味道比較重，如果你不習慣發酵味，可能要先有心理準備。

下面我整理了一個必吃清單，用表格列出來，方便大家參考：

除了這些，板橋裕民夜市還有一些飲料攤，我推薦那家古早味紅茶，一杯25元，解膩又消暑。整體來說，這裡的美食水準很高，但建議避開週末巔峰時段，不然人擠人吃東西挺累的。

隱藏版美食：在地人才知道的秘密攤位

如果你已經吃過基本款，想試點特別的，板橋裕民夜市有幾攤隱藏版美食。比如轉角處有一家賣鹹酥雞的，他們家的炸物不會油膩，我特別愛點炸雞排和甜不辣。老闆說他開攤十幾年了，用的油每天都換，吃起來比較安心。

還有一攤賣碗粿的，口感綿密，配料豐富，一碗才40元。我每次去都會外帶幾個回家當早餐。不過，這攤只開到晚上九點，太晚去就賣光了。

板橋裕民夜市的美食多元性很高，從台式中式到一點異國風味都有。為什麼這個夜市能留住這麼多熟客？我猜是因為攤主們都很用心，食材新鮮，價格實在。下次你去，不妨試試這些在地推薦，保證不會失望。

如何到達板橋裕民夜市？交通方式全攻略

板橋裕民夜市的位置不算難找，但如果你是第一次去，可能得靠導航。夜市地址是新北市板橋區裕民街一帶，靠近板橋國小。這裡的交通以公車和捷運為主，開車的話停車位有點難找，我建議搭大眾運輸工具比較省事。

從台北市區過來，你可以搭捷運板南線到板橋站，從2號出口出來，轉乘公車。有幾班公車會經過裕民街，比如99、245、265路線，在「板橋國小」站下車，走路三分鐘就到。公車班次蠻多的，平均10-15分鐘一班，車資一段票15元。

如果你開車，夜市周邊有幾個付費停車場，但位置有限。我記得裕民街上的停車場一小時30元，晚上通常有位子，但週末可能得繞一下。騎機車的話，路邊有停車格，但要注意紅線區，免得被開單。

板橋裕民夜市的交通算便利，但假日人潮多時，周邊容易塞車。我個人偏好平日晚上去，人少車也好停。為什麼我這麼強調交通？因為第一次去時，我開車繞了半小時才找到車位，差點放棄吃夜市。

步行與周邊景點結合

板橋裕民夜市離板橋車站不遠，走路大概15分鐘。如果你計畫一日遊，可以下午先去板橋林家花園逛逛，晚上再來夜市吃晚餐。這樣的行程很充實，也不會太趕。

夜市周邊還有一些小吃店和超市，吃完可以散散步消化一下。整體來說，板橋裕民夜市的 accessibility 不錯，無論從哪來都方便。

板橋裕民夜市營業時間與最佳造訪時機

板橋裕民夜市的營業時間通常是從傍晚五點開始，到晚上十一點左右，但有些攤位會開到更晚，甚至午夜。週一至週日都有營業，不過週一攤位可能少一點，因為部分攤主休息。

最佳造訪時間？我建議平日晚上七點到九點，這時攤位全開，人潮還沒到巔峰。週末的話，六點以後就開始人多，如果你不喜歡排隊，最好早點去。有一次我週六晚上八點去，幾乎每個攤位都要等，吃個東西花了一小時。

下雨天夜市照常營業，但攤位可能減少。板橋裕民夜市的優點是大部分攤位有遮雨棚，所以小雨不影響。但大雨時，逛起來就沒那麼舒服了。

為什麼營業時間這麼重要？因為台灣夜市常有變動，尤其假日或天氣不好時。我建議出發前查一下社團或在地資訊，避免撲空。板橋裕民夜市在這方面蠻穩定的，很少無預警休息。

板橋裕民夜市常見問答

逛夜市總有些疑問，我整理了幾條常見問題，希望能幫到你。

個人心得與實用 tips

去了板橋裕民夜市這麼多次，我累積了一些小技巧。首先，穿舒適的鞋子，因為夜市街道不算寬，走走停停腳會酸。其次，帶個環保袋，買小吃方便拿，也環保。

美食部分，我建議從入口開始吃，這樣不會漏掉好攤位。但如果你時間緊，直接衝我前面推薦的那幾攤準沒錯。板橋裕民夜市的氛圍很輕鬆，攤主們大多親切，有問題可以直接問他們。

最後，為什麼我這麼推薦板橋裕民夜市？因為它保留了台灣夜市的傳統味道，沒有過度商業化。價格實惠，食物水準高，交通也方便。當然，它不是完美無缺，比如衛生條件可能不如餐廳，但這就是夜市的特色啊。

下次你來新北，不妨把板橋裕民夜市排進行程。我相信你會感受到那種在地的溫暖。如果有問題，歡迎在下面留言，我會盡量回答。