說到台灣的夜市文化，樹林興仁夜市絕對是個不能錯過的地方。我記得第一次去的時候，是跟朋友開車去的，結果在保安街附近繞了好久才找到停車位，人潮多得嚇人，但一聞到那些小吃的香味，就覺得一切都值得了。樹林興仁夜市不僅是當地人的晚餐首選，更是遊客體驗台灣夜生活的好去處。這篇文章，我會分享我的親身經驗，包括怎麼去、吃什麼、玩什麼，還有一些你可能沒注意到的小細節。

樹林興仁夜市位於新北市樹林區保安街一段，營業時間通常是每週二、四、五、六、日的晚上六點到午夜十二點左右。不過，我建議早點去，因為熱門攤位往往七點多就開始排長龍了。如果你開車，夜市周邊有付費停車場，但位置有限，我上次去就等了快二十分鐘才停到車，這點有點惱人。搭大眾運輸的話，從樹林火車站走過來大約十五分鐘，或者轉乘公車到「樹林區公所」站下車，步行五分鐘就到。

樹林興仁夜市的基本資訊

樹林興仁夜市不只是個吃東西的地方，它融合了小吃、遊戲和購物，適合全家大小一起來。夜市的規模不算最大，但攤位種類很豐富，從傳統台灣小吃到創意料理都有。我個人覺得，這裡的氛圍比一些觀光夜市更接地氣，價格也相對親民。

地址與營業時間

樹林興仁夜市的具體地址是新北市樹林區保安街一段。營業時間是每週二、四、五、六、日的晚上六點到十二點，但實際結束時間會因人潮而調整，我遇過週末時攤位做到凌晨一點的。要注意的是，週一和週三休息，別白跑一趟了。下雨天的話，有些攤位可能不開，去之前最好查一下天氣預報。

交通方式詳解

怎麼去樹林興仁夜市？這可能是很多人關心的問題。如果你是開車，從台北市區走台65線快速道路，下樹林交流道後約十分鐘車程。但停車是個大問題，夜市周邊的停車場通常一位難求，我上次去就停在較遠的私人停車場，再走路過去，雖然多花點時間，但省了找車位的煩惱。搭火車的話，從樹林站出站後，沿著鎮前街走到保安街，步行約十五分鐘。公車選擇更多，像是802、885路公車都會經過附近站點。

說實話，樹林興仁夜市的交通不算超級方便，尤其是對外地遊客來說，但一旦到了，你會發現它值得這趟奔波。我建議避開週末尖峰時段，人擠人的感覺不太好受。

樹林興仁夜市的美食推薦

美食是夜市的靈魂，樹林興仁夜市在這方面絕對不讓人失望。我每次去，都會先衝到那家有名的臭豆腐攤，他們的豆腐外酥內嫩，配上泡菜，簡直絕配。不過，價格這幾年有點上漲，一份要六十元了，我覺得小貴，但味道還是沒話說。

下面我整理了一個必吃小吃排行榜， based on 我個人的嘗試和當地朋友的推薦。這些攤位都是樹林興仁夜市的熱門選擇，但口味見仁見智，你可以多試幾家。

除了這些，樹林興仁夜市還有一些隱藏版美食，比如那家賣芋圓冰的攤位，我朋友超愛，說夏天吃超解暑。但我要提醒一下，夜市的衛生條件參差不齊，有些攤位看起來比較簡陋，如果你腸胃敏感，可能要多注意。

樹林興仁夜市的美食多到讓人選擇困難，我建議從人氣攤位開始吃起，再慢慢探索。你知道嗎？有些攤位已經經營十幾年了，味道一直沒變，這可能就是在地人愛來的原因。

必吃小吃深度分析

臭豆腐為什麼這麼受歡迎？我問過攤主，他說關鍵在發酵時間和油炸溫度。樹林興仁夜市的阿嬤古早味攤位，用的是傳統工法，豆腐發酵兩天，炸出來才會外皮脆、裡面綿密。我吃過很多家，這家的泡菜酸甜度剛好，不會太搶戲。

蚵仔煎則是台灣夜市的經典，樹林興仁夜市的海產攤，蚵仔都是當天從港口直送，吃起來鮮甜沒腥味。醬料是自家調的，帶點花生香，我個人很愛。不過，一份七十元，對學生族來說可能有點負擔。

大腸包小腸的攤位很多，但香腸伯的特別在於炭火慢烤，讓香腸的油脂滴下去，吃起來不膩。米腸是用糯米做的，蒸得恰到好處，不會太硬。我上次去，還看到他在攤位前跟客人聊天，很有親切感。

這些美食讓樹林興仁夜市成為吃貨天堂，但價格逐年上漲是個問題。我記得五年前，臭豆腐才四十元，現在漲到六十，通膨的影響真明顯。

娛樂與遊戲攤位介紹

除了吃，樹林興仁夜市也有不少遊戲攤位，適合帶小朋友來玩。我個人最愛射氣球，一次五十元，中獎率還不錯，我贏過一個小娃娃。還有套圈圈、彈珠台這些傳統遊戲，價格從三十元到一百元不等。

不過，我要說句實在話，這些遊戲攤位的獎品品質普通，大多是中國製的玩具，別期望太高。但當作消遣還不錯，尤其是一家大小一起玩，氣氛很歡樂。

樹林興仁夜市的遊戲區不算大，但足夠打發時間。我建議晚上八點後去，人潮稍微散去，玩起來更舒服。

逛樹林興仁夜市的小貼士

逛夜市不是只是吃和玩，還有些細節要注意。我總結了一些經驗，分享給你。

首先，現金要帶夠。樹林興仁夜市大部分攤位只收現金，我上次帶不夠，還得去附近超商領錢，浪費時間。建議帶個一千元左右，夠吃夠玩。

其次，穿舒適的鞋子。夜市地面不平，我穿拖鞋去，結果腳痠死了。而且人多的時候，容易踩到別人的腳，運動鞋是更好的選擇。

衛生方面，樹林興仁夜市的公共廁所在夜市尾端，但清潔度一般，我盡量少用。攤位的食材新鮮度大多不錯，但如果你容易拉肚子，避開生食類。

天氣熱的時候，夜市裡很悶，我帶過小風扇，幫了大忙。下雨的話，有些攤位有遮雨棚，但整體體驗會打折扣。

常見問答

這部分，我收集了一些大家常問的問題， based on 我的經驗和網路討論。

這些問題可能幫你解決一些疑惑。樹林興仁夜市是個充滿活力的地方，無論你是第一次來還是老顧客，都能找到樂趣。

最後，樹林興仁夜市雖然有些小缺點，比如停車難、人潮擁擠，但整體來說，它的美食和多樣性還是讓我願意一再回訪。如果你計畫來台灣玩，別忘了把這裡列入清單。下次去樹林興仁夜市，或許我們會擦肩而過呢！

這篇文章寫到這裡，我已經餓了，好想再去吃一份臭豆腐。希望我的分享對你有幫助，如果有其他問題，歡迎在下面留言討論。