說到花蓮夜市，我腦海裡立刻浮現出熱鬧的攤位、香噴噴的小吃，還有那種悠閒的氛圍。上次去花蓮玩，我特地跑了幾個夜市，發現每個都有獨特魅力。花蓮夜市不只是吃東西的地方，更是體驗當地文化的好去處。你可能會問，花蓮夜市到底有哪些必吃的？營業時間怎麼抓？交通方便嗎？這篇文章就是我根據實際經驗整理的攻略，希望能幫到你。

花蓮夜市主要集中在市區，像東大門夜市就是最大的亮點。它其實是由好幾個夜市合併而成的，面積超大，攤位多到讓人眼花繚亂。我記得第一次去的時候，從頭走到尾就花了快一個小時，還不算排隊的時間。如果你計畫去花蓮夜市，最好空出整個晚上，慢慢逛才過癮。

花蓮夜市的基本介紹

花蓮夜市其實不是單指一個地方，而是泛指花蓮市區的幾個夜市聚集區。最著名的就是東大門國際觀光夜市，它整合了原來的自強夜市、南濱夜市等，變成一個綜合性的大夜市。地址在花蓮市中山路50號，營業時間通常是下午5點到晚上12點，但有些攤位可能會早一點或晚一點收攤。

我個人覺得東大門夜市規劃得還不錯，分區很清楚，有原住民風味區、大陸各省小吃區等等。不過，周末人真的超多，擠到不行，如果你不喜歡人擠人，建議平日去。另外，花蓮夜市周邊還有一些小夜市，比如舊站夜市，但規模小很多，東西也比較在地化。

花蓮夜市的歷史背景

花蓮夜市不是突然冒出來的，它有幾十年的歷史了。以前自強夜市和南濱夜市是分開的，後來政府為了整頓，才合併成東大門夜市。這樣做的好處是環境變乾淨了，但有些人懷念以前那種雜亂的感覺。我覺得現在這樣反而安全，尤其是帶小孩去的時候。

花蓮夜市必吃美食排行榜

去花蓮夜市，不吃對不起自己！我列了個排行榜，這些都是我吃過覺得超讚的。不過口味這種事很主觀，我朋友就覺得某些攤位普通，所以你可以多試幾家。

炸蛋蔥油餅是我每次去花蓮夜市必買的，那個酥脆感真的沒話說。不過有一次我買到冷掉的，口感就差很多，所以建議現買現吃。烤肉串的話，第一家烤肉串名氣很大，但人多的時候要等上半小時，我有次不耐煩就換別家，結果也不錯。

除了這些，花蓮夜市還有好多隱藏版美食，比如紅茶臭豆腐、飛魚卵香腸等等。原住民區的料理很有特色，像山豬肉香腸，味道濃郁，但可能有些人吃不慣。

花蓮夜市的營業時間與地點詳解

花蓮夜市不是全天候開放，大部分攤位從傍晚5點開始擺攤，到晚上11點或12點結束。假日可能會延長到凌晨1點，但還是要看天氣和人潮。我記得有次下雨天去，好多攤位提早收工，所以出發前最好查一下天氣預報。

東大門夜市的位置很好找，就在花蓮市區，地址是花蓮市中山路50號。它靠近海邊，晚上吹著海風逛夜市很舒服。周邊有停車場，但車位不多，假日一位難求。如果你開車去，建議早點到，或者停遠一點走過去。

其他花蓮夜市選擇

除了東大門，花蓮還有舊站夜市、吉安夜市等。舊站夜市在花蓮火車站附近，規模小，但更在地化，營業時間比較短，通常晚上6點到10點。吉安夜市在吉安鄉，離市區有點距離，但人少清靜，適合不想擠的人。

花蓮夜市交通指南

怎麼去花蓮夜市？這可能是很多人關心的問題。如果你從花蓮火車站出發，可以搭公車或計程車。公車有太魯閣客運的線路，坐到「中山路」站下車，走路5分鐘就到。計程車大約10-15分鐘車程，車資100-150元。

自駕的話，夜市周邊有收費停車場，但假日經常爆滿。我上次去是騎機車，停車比較方便，花蓮市區租機車一天大概300-500元。另外，現在也有共享單車，從市區騎過去不到10分鐘，環保又健康。

花蓮夜市周邊步行就能到不少景點，比如太平洋公園，吃完夜市可以散步消化一下。但晚上光線較暗，走路要小心。

花蓮夜市的隱藏版攤位與個人經驗

逛花蓮夜市不能只跟人潮走，有些小攤位其實很棒。我發現一家賣手工麻糬的攤子，在原住民區角落，老闆是阿美族人，麻糬現搗現包，口感Q彈不甜膩。可惜名字我忘了，只記得位置靠近舞台區。

還有一次，我試了某攤的臭豆腐，朋友說太臭不敢吃，但我覺得發酵味剛好，配上泡菜很解膩。這種個人化的體驗，才是花蓮夜市的魅力。不過，有些攤位衛生條件普通，我吃過一次拉肚子，所以建議選人多的攤位，至少流動快食材新鮮。

常見問答：解決你的花蓮夜市疑問

這些問題都是我實際遇到過的，希望能幫你避開雷區。花蓮夜市整體來說很值得一去，但規劃好才能玩得盡興。

花蓮夜市的周邊景點與行程建議

如果你安排花蓮之旅，可以把花蓮夜市排在晚上。白天先去太魯閣或七星潭，傍晚再來夜市吃晚餐。我上次就是這樣玩，整天行程滿滿的。

夜市附近還有文創園區，可以買點伴手禮。但說實話，花蓮夜市的食物帶不走，最好當場享用。行程上，建議留2-3小時給夜市，才不會趕時間。

花蓮夜市不只是吃，還能感受當地文化。原住民區常有表演，我碰過一次豐年祭舞蹈，氣氛熱鬧。但表演時間不固定，去之前可以查詢夜市官網。

總之，花蓮夜市是花蓮旅遊的重頭戲，好好規劃一定能留下美好回憶。如果有其他問題，歡迎留言問我！